みなさま こんにちは。
インド グルガオン在住のMANOです。
気がつけばインドに来てからブログをこっちしか更新してなかった。
インドってネタあるからたくさんブログ書けるでしょ？って思うでしょ？
はい。ネタはあります。
ネタがありすぎて 「書かない」選択をしてました。
だってブレブレのブログになる自信があるんですもの（笑）
それにブログ書き出すと、癖で書くの止まらなくなるからね。（いいことじゃんw）
ま、そんなわけで今日ブログ書こうと思ったのは、、、、
そうです・・・
美味しいカプチーノ見つけたから！！
ただそれだけ（笑）
インドに来て3ヶ月。もはや諦めていた。
セブの時より諦めていた。
美味しいカプチーノ。
そしたら先週見つけたお店でアタリ！
《＠Cyber Hub》
昨日見つけたお店でアタリ！！
《ブルートーカイコーヒー@New Delhi Saket》
ヤバイ！ インドやるじゃん！！ と、なったわけです。
いやぁ。好きなものってテンション上がるわーーーー
インドに来て、一番テンション上がったかも!!!!!
フィリピンと同じでね、ミルクが、、牛乳が違うんですよ。
味に関してはコレ外せない。
フレッシュなミルクは海外では2.3日で使い切らないとすぐ腐る。
日本と同じ感じの味で1週間、2週間ともつミルクはないのです。
それだけ使い切りで使えるだけの客数と1日何本、1週間で何本っていう計算を
ちゃんとできる店じゃないといけないわけです。
そして、今のところ一番肝となるのはやっぱりマシーン。
セブでも最終的にはマシーンを見て決めてましたからね。
そうするとハズれる率はちょー低くなりました。
とは言ってもね、、、
まだインドのコーヒーマシーンでコレ！っていうのに出会えてないんです。。。
けど、逆にダメなやつは一瞬でわかるので、それ見たらカプチーノは頼まない。
間違って入ってしまってどうしても頼まないとあかんかったらアメリカンにします（笑）
でも一つ不思議なのが、スタバ。
スタバはね、マシーンいいの使ってるんですよね。
日本のスタバもですが、ほんとこだわってる。
なのに
なーーのーーにーーー
・・・・・・・
不思議だ。
こればっかりはほんとに不思議。
日本の場合はたぶんミルクが原因。
でもスチームミルクの作り方のトレーニングが足りない？？
って誰やねん。私。
カプチーノ探しの旅は続く・・・・
そんなわけで久々のコーヒーブログでした。
ブレブレなインドブログもたまに書いてみます。
ではーーーーまた！
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