遂にインドでタピ活できた話【これからインドでタピオカミルクティーは流行るのか？】

こんにちは。

インド在住のMANOです。
最近インドのネットワークの調子が悪すぎて、動画配信が途中で止まるとコメントをいただいており。。。ライブ配信には全く適さない国なんだなということを心底痛感しております。まーのです。

そして昨日で17日目だったブログがーーーーー当日中に更新できず、本日２回更新できたらそのまま続けますが、もし無理だったら・・・1日目に戻ります・・・

そんなこともあります。でも記事数はなんとか保ちたいと思います。

さて、インドでやっとタピオカミルクティーを飲むことができました！

インドでタピオカってどうなの？ってこと、そして最後にはインドでタピオカミルクティーの可能性について言及しています。

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インドでもタピオカミルクティーを発見

日本ではタピオカミルクティーがブーム過ぎて

#タピ活
#タピる

なんていうハッシュタグがインスタでもよくアップされています。

先日から更新している記事であるように私はもともと台湾スイーツがすきなので、タピオカが大好きです。

今が何次ブームなのかわかりませんが、ずっとタピオカミルクティーを飲んでいた者からすれば、

なぜ今更こんなに流行るんだ？？！！

という疑問しかないのです。でもそうは言ってもずっと好きなのでフィリピン、マレーシア、タイ、日本では必ずと言っていいほど飲んでいます。

セブでタピオカミルクティーを飲んでいた時の記事
▶︎カプチーノの代わりはタピオカミルクティー

インドではどうでしょう？？？

インドではタピオカドリンクはまだ見かけない

インスタやFacebookで日本の方のタピオカミルクティー投稿を見ていると、飲みたくなるのです。

実際に探してみてもインドでは見かけない。

スムージーやコールドプレスなどのおしゃれヘルシードリンクも売っているところはあり、おしゃれカフェも増えてきています。

しかし、、、見つからない。

インド人に聞いてもちょっと「？？」な顔をされるので認知度も低いと思われます。

ミャンマー料理屋さんにタピオカミルクティーを発見

『タピオカミルクティーがインドで飲みたい！！』

そんなことをTwitterで呟いてみると、親切なインド在住の方の一人が

『サイバーハブのBruma Brumaに確かありましたよ！』

と教えてくださったのです。

朗報すぎる！！！！ということで、早速行ってきました。

※サイバーハブ
インドグルガオンのお台場と呼ばれる場所。おしゃれ飲食店が立ち並ぶスポット

※Burma Burma
サイバーハブの中にある人気のミャンマー料理レストラン

ミャンマー料理店　Burma Burmaのタピオカドリンク

こちらのお店ディナータイムは19時からなので、今回は食後のコーヒーならぬタピオカミルクティーでお茶に行きました。

早速入ってメニューを見ると・・・

ありました！！！！

Bubble Tea
（タピオカドリンク）

本当にあったーーー！！！！

いろいろ種類もあり、意外な組み合わせもありますがやはりOriginalのタピオカミルクティーを注文しました。

カウンターの席だったの作るところから見ることができました。

タピオカミルクティーの作り方

通常、日本をはじめ他国のタピオカミルクティー屋さんはすでにミルクティーを作って冷やしておいたものにタピオカなどをトッピングとして入れてパッケージしています。

こちらのお店はオーダーが入ってからミルクと煮出した紅茶、シロップ、氷をブレンダーで攪拌していました。

専用のピンにタピオカを入れて

ブレンダーで出来上がったミルクティーを注ぐスタイルです。

瓶の縁のトッピングがされている瓶で、ストローはステンレス（エコ）で登場しました。

味は？美味しい？甘い？

味は意外にも普通に美味しかったです（笑）
インドでこのクオリティー飲めるならまあいいか。って思えるものでした。

値段は税込290ルピー（約450円）

この量とクオリティと思うとちょっと高いですが、インドなのでよしとしましょう。

Burma Burmaのタピオカミルクティーの惜しいところ

クオリティーにインドの目線で見たら満足ですが、あえていうならばここは変えて欲しいが3つありました。（贅沢言うな！！）

・タピオカが固い（歯ごたえがあるとも言う）
芯が残っていてプルプルではなかったのが残念。もう少し煮て欲しかったです。

・フレッシュ牛乳を使って欲しかった
インドの牛乳はAmulの赤パック（ロングライフ牛乳）を使用していました。
この牛乳は6ヶ月くらいはもつと言われる牛乳は少し味が薄く、それだけで飲むと美味しくないです。そして普段、私は絶対選ばない牛乳なのでべつのフレッシュな牛乳を使うともっともっと美味しいと思いました。

・ステンレスストローの衛生面の心配
エコストローといえば、紙・バンブー・ステンレスのストローが主流となっており、インドでもプラスティックストローはかなり減っています。

しかし（インドに限らず）ちゃんと内側が洗えているのかが心配なのです。インドの各社違いがあるといえ、サーバントさん（家のお手伝いさん）をみても洗いの甘さを知っています。

とくにタピオカは内側の汚れを吸着しながらストローで吸ってしまいそうで（考えすぎ？）衛生面は心配なのでせめて紙ストローかエコなプラストローで提供して欲しいです。

デリバリーもできます

お会計の時にデリバリー用のメニューをもらったのでデリバリーができるそうです！！！！

しかもBurma Burmaってムンバイ、バンガロール、デリー、ノイダにもあったという事実を知り、インド全土とまでは言いませんが、都市部では確実に飲めることがわかりました。

（ムンバイ、バンガロールとデリー市内はタピオカドリンク屋さんもありそうですけどね）

インド在住の方はデリバリー範囲をZOMATO, Swiggyのページで確認してくださいね。

▶︎ZOMATO
▶︎SWIGGY

※タピオカは Tapiokaと表記される場合以外にPearl、Bubbleと表現されますので、こちらの店舗ではBubble Teaです。

店舗情報

BURMA BURMA グルガオン店
Shop 6, Ground Floor, Building 8, Tower C
Cyber Hub, DLF Cyber City, Gurgaon

電話番号（人気店なので来店の際は予約必須）
0124 4372999
0124 4372998

営業時間
12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00（月ー金）
12:00 – 15:30, 19:00 – 23:00（土日）

▶︎ZOMATOの店舗ページ

ノイダ、ムンバイ、デリー、バンガロールのお店情報↓

▶︎BURMA BURMA公式ウェブサイト

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ミャンマー料理でなぜタピオカドリンク？？

そもそも、なぜミャンマー料理屋さんでタピオカ？？と疑問しかありませんでした。

ミャンマーの会社がやっている（はず）のミャンマー内の２つのタピオカミルクティー屋さんがあります。

TEALAND
HEY U

しかし、調べてみると2015年あたりから他国からタピオカミルクティー屋さんが入ってきて競争は激しいとのことです。

KOI （シンガポール）
GONCHA（台湾）
CHATIME（台湾）

ミャンマーの伝統的なデザート、ドリンクには「タピオカミルクティー」は含まれておりませんので、外来物だけど現地&観光客に人気なのだと思われます。

今後インドでタピオカミルクティーは流行るのか？

チャイ文化が根付いているインドではミルクティーをアイスよりホットで飲む習慣のほうがあります。

そのため、冷たいミルクティーはそこまで文化として根付いているようには感じません。

しかし、スタバを始めフラペチーノなどの甘いコールドドリンクは人気なので、可能性は大いにあるのではないでしょうか？

現在のところどこも大手チェーン店は進出してきていないように思いますが、これから急に？！なんてことは十分に考えられます。

なぜなら、Bruma Brumaのカウンターでドリンク作りを見ていましたが、かなりの頻度でタピオカドリンクが出ていました。意外かもしれませんが、オリジナルのミルクティーよりヌテラ、ココナッツミルク、グレープフルーツなどのフレーバーのタピオカドリンクが出ていました。

昨日のお店の中、私たち3人の日本人以外全員インド人でした。

だからたぶんインドでもタピオカはウケると思います。

日本人シェフが考案中のタピオカが楽しみ！

インドでジャパンクオリティのパンを製造販売をされているIrohaさんの大森さんがなんと！現在タピオカミルクティーの試作をされています。

販売出来るように頑張ります。

タピオカのクオリティーを上げたくて

違うタピオカを本日入手しました。

試作を重ねてインドに暮らす人達にも

是非、タピってもらいたいと思います。#インド　 #グルガオン　 #タピオカ

— ブレッド (@ZukiPann) 2019年6月28日

タピオカ黒糖ミルク＆タピオカミルクティー

美味しい過ぎて幸せ感じる。

美味しい牛乳とHappyHunterさんのアッサムティー#インド　 #グルガオン　 #タピオカミルクティー　 #タピオカ pic.twitter.com/yiLEo6Arh6

— ブレッド (@ZukiPann) 2019年6月26日